Monolith SGS Gietijzeren Rooster Classic

De meeste vlees, vis & groenten kun je het beste op een Monolith SGS Gietijzeren Rooster grillen. Gietijzer is een materiaal wat diverse voordelen heeft. Zo neemt gietijzer makkelijk en snel warmte op en geeft dit heel gelijkmatig af. Doordat het rooster directe warmte aan het voedsel afgeeft kun je er schitterende grillstrepen mee maken. Dat ziet er niet alleen mooi uit, het heeft onder andere ook effect op de smaak van je gerecht.

Deze grillstrepen ontstaan dankzij de Maillardreactie. Hierbij reageren koolhydraten, zoals natuurlijk aanwezige suikers, en aminozuren, die voorkomen in eiwitten, op de warmte. Hierdoor ontstaat extra aroma, kleur en smaak. Ook krijgt het product een andere structuur waar het in contact is geweest met het rooster, de grillstreep.

Dit Gietijzeren rooster past alleen in het Smart Grid System van de Monolith Classic en moet behandeld worden om een leven lang mee te gaan met arachideolie of een speciale conditioner.

Specificaties
Geschikt voor: Monolith Classic SGS (smart grid system)
Afmetingen (Ø): 39cm
Materiaal: Gietijzer
Gewicht: 3,1 kg