Primo Oval Griddle | Bakplaat XL

Met de Primo Griddle kan je nu jouw Primo Oval XLveranderen in Plancha! Op het gladde kookoppervlak, dat kenmerkend is voor een plancha, maak je je favoriete grillgerechten zonder dat dit ten koste gaat van de rijke rooksmaak. Het midden van de bakplaat zorgt voor controle van de luchtstroom tijdens gebruik.

Deze manier van grillen is uitgevonden door de Spanjaarden, vandaar de Spaanse term “plancha”, wat zoiets als ijzer of bord betekent. De Griddle/Bakplaat slaat de warmte optimaal op en verdeelt deze gelijkmatig over het gehele oppervlak. Hierdoor kunnen vlees, vis, zeevruchten en groenten op hoge temperaturen worden gegrild.

Vlees is bijzonder sappig op de plancha en krijgt bovendien een heerlijk knapperig, bruin korstje. Dit wordt de Maillard-reactie genoemd. Terwijl het aanbraden op hoog vuur ervoor zorgt dat de buitenkant bijzonder krokant is, sluit het onmiddellijk de poriën van het stuk vlees zodat er maar een klein beetje vleessap kan ontsnappen. Bovendien ontwikkelen de smaken in het vlees zich bijzonder goed en snel. Het resultaat is perfect gegrilde, aromatisch smakende steaks, karbonades en braadstukken.

Wil je direct ook saus bereiden dan plaats je gewoon een pannetje op de plaat.

Voor gebruik inbranden!

Wij hebben de bakplaat HIER ook voor de Primo Oval Large.

Specificaties:
– Geschikt voor: Primo Oval XL
– Materiaal: Staal